StopDerroche Canarias en el curso «Hacia una ecología integral: Transformemos la sociedad de la explotación y el despilfarro»

Eródica Medina, Loli Hernández y Ángel Rodríguez
canarios asistentes al curso.
Con los ponentes José Santos y Cristina Romero 
(en el centro)

Una pequeña representación de Canarias ha estado presente en este curso celebrado en Madrid y organizado por Encuentro y Solidaridad (https://encuentroysolidaridad.net/) Una experiencia de encuentro y trabajo con quienes desde diferentes lugares y mentalidades luchan por el cuidado de la casa común y de los que vivimos en ella, frente a la explotación y el despilfarro que supone especialmente nuestra industria alimentaria.

Dámaso pertenece a la asociación Csa Vega de Jarama y están como  experiencia de autogestión agroecológica que distribuye 75 cestas entre sus socios; los mueve la recuperación de la agricultura en la zona y la salud de los consumidores.

Una experiencia similar es la de la huerta Molinillo de Burgos, aunque ellos funcionan como cooperativa, la distribución de 200 cestas entre sus socios

José Santos nos acerca al compromiso contra el despilfarro alimentario, desde la perspectiva personal, ambiental y política.

Cristina Romero, ha contado la lucha en los comedores escolares contra el despilfarro en su campaña "croquetas ilegas", con el lema "hay que ponerse".

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