González: «Luchar contra la obesidad es gravar la bebida azucarada»

La catedrática e investigadora del departamento de Métodos Cuantitativos en Economía y Gestión en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) Beatriz González López-Valcárcel entiende que la Consejería de Hacienda tiene «problemas más acuciantes a corto plazo que está obligada a solucionar, pero es igual de importante romper con los hábitos antisaludables» del consumo de bebidas azucaradas de la población para combatir la obesidad en el archipiélago. «Sin lugar a dudas», gravar las bebidas con azúcar añadido es un «primer e importante paso porque estoy convencida, y así lo demuestra la evidencia científica, de que es un importante instrumento de salud para poner coto a esta epidemia» en Canarias, argumentó.