ELISA ARDOY - LAS PALMAS DE GRAN CANARIA. Las hermanas de las Hijas de la Caridad del colegio Nuestra Señora del Carmen llevan 20 años ofreciendo comida a las personas que están en situaciones más desfavorecidas. A lo largo de estas dos décadas han presenciado cómo aumentaban o disminuían la peticiones de ayuda, pero en estos últimos meses se han visto desbordadas. Tanto que a principios de este mes tuvieron que añadir un segundo turno de comida para atender a las decenas de personas que esperan cada día a las puertas del centro educativo. Aún así, muchos se quedan fuera.
DESBORDADAS. "Estamos desbordadas", asegura sor María del Carmen, encargada de este comedor. "Hemos hecho un segundo turno para evitar las colas. Aquí vienen las personas que realmente lo necesitan, desviadas por otros centros de la ciudad. Si sobra sitio, pasan también aquellos que no tienen carta de recomendación. El último turno estaba lleno y se han tenido que quedar seis fuera", lamentaba ayer.Gracias a la labor de las Hijas de la Caridad, estas personas comen al menos una vez al día dos platos y postre. Ayer tocaba alimentarse con potaje de berros y pescado a la plancha. "En otros sitios les dan un bocadillo, pero es necesario que coman algo caliente todos los días. Y es que con pan y fiambre no se puede estar", opina la cocinera de este comedor social del Puerto que asegura que en los ocho años que lleva trabajando "nunca había visto tanta gente viniendo a comer".